Speisekarte

Vorspeisen – Entrantes:                                                            

Eingelegte Sardellenfilets – Boquerones en vinagre           8,50                                                   

Ración de Jamón Serrano (2)                                                              12,90
Platte mit Serranoschinken. Baguette(a) & Oliven
Kleine Portion                                                                                             8,90

Serrano y Queso (2, a,c,g)                                                                       14,90
Serranoschinken, Manchegokäse, Oliven, Aioli (2,c) & Baguette
Kleine Portion                                                                                             7,90

Empanadas (a) 2 Stück                                                                           6,90
Argentinische Teigtaschen,
mit Fleischfüllung oder vegetarisch. Mit salsa picante

Carpaccio vom Angusrind                                                                   9,50
Doppelbelegt, mit Olivenöl und Parmesan

Tapas:

Tapas variadas – Kleiner Tapasteller (2,a,b,d,g,i,n)                     13,90                                                               
Sechs verschiedene Tapas plus Aioli, Oliven und Baguette
Tapas variadas Vegetarisch                                                                 13,90

Großer Tapasteller                                                                                 21,50
Große Tapas – Auswahl plus Aioli, Oliven und Baguette

„Tapeo Total“ für 2 Personen (2,a,b,d,g,i,n)                                    35,90
Diverse Tapas, von Allem etwas !
Vorweg: Serrano, Manchego, Baguette und Aioli (2,c)

Hauptspeisen:                                                                                

Kräftige Zwiebelsuppe                                                                         9,50
Mit Räucherfleisch und Chorizo
Dazu: Baguette und Tapenade

Pollo al ajillo con Patatas fritas                                                       11,50
In Knoblauch gebratene Tranchen von der
Hähnchenbrust mit Gemüse
Dazu Spanische Fritten

Gambas al ajillo auf Spaghetti                                                         13,50
6 Große Gambas in Knofi angebraten, auf Spaghetti

Argentinisches Entrecote (ca. 230 g) gegrillt                       23,50                                                  
Dazu: Schmorgemüse. Patatas fritas, Pimientos de Padrón
und Chimichurri (Argentinische Grillsoße)

Frische Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung                                13,50                                                  
Mit Butter und Salbei

Ausgewählte Rezepte aus dem Kloster
„Cofradía del Santo Reproche“ in Motilla del Palancar

Chorizo a la Sidra con Macarrones                                                11,50                                  
Gebratene Chorizoscheiben in Cidre-Sahnesauce auf Penne

Estofado de carne y chorizo                                                              14,50
Rindfleisch-Chorizoragout mit Gemüse
auf Kartoffeln

Tournedos von Ibérico-Schweinefilet                                          19,50
mit Sesamreis und Gemüse an einer Pedro Ximénez – Reduktion

Dessert:

Helado de Requesón con miel y almendras (c,g,h)                   5,90
Spanisches Frischkäse – Eis mit Honig und Mandeln

Frutas heladas – Orange, Mango, Ananas, Coco                   7,50
Fruchteis in der ausgehöhlten Frucht serviert

Crema Catalana casera   (c,h)                                                               5,50
Hausgemachte Crema Catalana

Tarta de Santiago (a,c,g,h)                                                                      4,50
Galizischer Mandelkuchen mit Vanillesoße
oder mit Brandy beträufelt (borracha)                                            6,50

Unsere Speisen können auch noch folgendes enthalten:
Zusatzstoffe mit: (1) Farbstoff (2) Konservierungsstoff
(3) Antioxidationsmittel (4) Phosphat (5) Sulphite
Allergene enthält:
(a) Weizen, ( a1) Roggen, ( a2) Hafer, ( a3) Gerste (b) Krebstiere
(c) Eier (d) Fische (e) Erdnüsse (f) Sojabohnen (g) Milch
(h) Mandeln (h1) Haselnüsse (h2) Walnüsse, (h3) Kaschunüsse usw…
(i) Sellerie (j) Senf (k) Sesamsamen,
(l) Schwefeldioxid, (m) Lupinen (n) Weichtiere